City Living wilde graag assistentie bij de aanvraagprocedures van horecavergunningen voor ‘The Kitchen B.V.’.
Opdracht
City Living is bezig in Nederland met het opzetten van studentenhotels. ‘The Student Hotel’ moet de komende jaren voorzien in de vraag naar studentenhuisvesting. Het hotel is voorzien van allerlei gemakken zoals een fitnessruimte, restaurant en internettoegang vanuit de moderne kamers. Voor het restaurant heeft City Living het bedrijf The Kitchen ingeschakeld. The Kitchen had behoefte aan gespecialiseerde ondersteuning bij het opstarten van het vergunningsproces en uiteindelijk het aanvragen van de vergunningen voor het nieuwe horecaconcept behorend bij: ‘The Student Hotel’. Om een hotel in Nederland te kunnen beginnen zijn diverse vergunningen benodigd en moeten verschillende procedures worden doorlopen. The Kitchen wilde zo snel mogelijk aan de slag en verwachtte door onze inzet een minimale doorlooptijd.
Aanpak
Wij zorgden ervoor dat de juiste gegevens door City Living en The Kitchen werden aangeleverd bij de betreffende (deel)gemeente. Bestemmingsplantechnisch, beleidsmatig maar ook specifiek op de beoogde locatie moest alles worden ingepast. Door onze kennis en ervaring weten we welke gegevens benodigd zijn bij de aanvang van het proces en bij de start om de vergunningen aan te vragen. Aangezien het om een groot project gaat, wilden City Living en The Kitchen graag in het complexe aanvraagtraject begeleid worden. Onze adviseur trad namens The Kitchen op in de contacten met de gemeente en deelgemeente en hield tijdens de procedure de doorlooptijd nauwlettend in de gaten.
Resultaat
'The Student Hotel' zal binnenkort in Rotterdam haar deuren openen voor de eerste gasten. In het hotel kunt u kennis maken met The Kitchen, die het eten en drinken verzorgd. Dankzij onze aanpak op het gebied van vergunningen, konden de opdrachtgevers zich volledig richten op hun hoofdactiviteiten. Met de benodigde vergunningen op tijd in huis kunnen ‘The Student Hotel’ en ‘The Kitchen’ hun klanten optimaal gaan bedienen. Naast Rotterdam wil City Living zich ook gaan vestigen in andere Nederlandse studentensteden.