Dat voor het schenken van alcoholhoudende drank in een horecabedrijf een drank- en horecavergunning nodig is, is voor de meeste mensen wel bekend. Minder bekend is het drank- en horecaverlof. In sommige gemeenten zijn (horeca)ondernemers verplicht om een drank- en horecaverlof aan te vragen. Wat is het drank- en horecaverlof en hoe werkt het?
Drank- en Horecaverlof
In onder andere de gemeente Delft, Leiden, Oosterhout en Midden-Groningen is een drank- en horecaverlof benodigd wanneer een horecabedrijf of een vereniging/stichting ervoor kiest om alleen alcoholvrije dranken te schenken. Dit geldt voor het schenken in bijvoorbeeld een café, restaurant, hotel of bij een (sport)vereniging of stichting.
Voorbeeld gemeente Leiden
In de gemeente Leiden is het verboden om zonder verlof van de burgemeester in een alcoholvrije inrichting of in een alcoholvrije inrichting waar softdrugs kunnen worden verkregen, bedrijfsmatig alcoholvrije drank voor gebruik ter plaatse te verstrekken. In de Drank- en horecaverordening gemeente Leiden 2017 staan regels omtrent dit verlof opgenomen. Aan dit verlof kunnen ook nog beperkingen en/of voorschriften worden gesteld door de burgemeester of kan hij de aanvraag weigeren. Dit is opgenomen in de artikelen 2:27 en 2:29 Algemene plaatselijke verordening van de gemeente Leiden. Het verbod geldt niet als een horecabedrijf beschikt over een vergunning zoals bedoeld in artikel 3 van de Drank- en Horecawet.
Met het toezicht op de naleving van deze verordening zijn belast de door de burgemeester aangewezen personen: de toezichthouders.
Wanneer een ondernemer een drank- en horecaverlof heeft gekregen mogen zij enkel alcoholvrije drank verstrekken voor gebruik ter plaatse. Hierbij valt bijvoorbeeld te denken aan een cafetaria zonder drank- en horecavergunning waar bezoekers kunnen zitten om hun frietje op te eten en daarbij een alcoholvrij drankje willen drinken.
Conclusie
Het vergunningstelsel drank- en horecaverlof lijkt op de exploitatievergunning, echter dan enkel gericht op alcoholvrije dranken. Middels dit stelsel kunnen gemeente voorwaarden stellen aan alcoholvrije inrichtingen, die geen drank- en horecavergunning en/of exploitatievergunning hebben.