Iced Beer, te bestellen in de smaken Radler en rosé werd even geleden geïntroduceerd op de horecavakbeurs in de oude Hazemeyerfabriek. Het verfrissende drankje wordt uit een slush-ijsmachine getapt en wordt met een rietje gedronken.
Alcohol
Iced Beer bestaat voor vijf procent uit ijsblokjes. De overige 95% bestaat, zoals u misschien al raadt, uit bier. In de Radler variant zit dan ook twee procent alcohol, in de rosé variant vier procent. Dit betekent dat beide Iced Beer variaties volgens de Drank- en Horecawet vallen onder de defintie van alcoholhoudende drank. Deze spreekt immers over alcoholhoudend wanneer de drank die bij een temperatuur van twintig graden Celsius voor meer dan een half volumeprocent uit alcohol bestaat.
Vergunningplicht
In Nederland geldt op grond van de Drank- en Horecawet een vergunningplicht voor het bedrijfsmatig of anders dan om niet verstrekken van alcoholhoudende drank voor gebruik ter plaatse. ''Bedrijfsmatig'' wil zeggen dat de verstrekker handelingen uitvoert waarmee hij deelneemt aan het economisch verkeer. Verstrekking 'anders dan om niet' geeft aan dat er op enigerlei wijze tegen betaling alcohol wordt verstrekt, direct of indirect. ''Gebruik ter plaatse'' stelt dat alcoholhoudende drank bedoeld is voor directe consumptie.
Waar en hoe mag Iced Beer worden verkocht?
Net als voor alle andere zwak-alcoholhoudende dranken zijn er twee rechtmatige opties voor de verkoop van Iced Beer:
- Voor gebruik ter plaatsen in een inrichting met een geldige drank- en horecavergunning;
- Voor gebruik elders dan ter plaatse.
Alhoewel dit voor mensen die werken met de drank- en horecawet voor zich spreekt ligt er een gevaar op de loer. Met de zomerzon in gedachte ligt een mogelijk commercieel succes van het Iced Beer niet bij de vergunde restaurants, cafés en dergelijken, maar misschien wel bij de niet-vergunde snackbar naast de andere slush-ijsmachine's of zelfs bij de ijssalon. De verstrekking voor directe consumptie zonder een daartoe strekkende drank- en horecavergunning levert een overtreding op van artikel 3 van de Drank- en Horecawet.
Daarnaast bepaalt artikel 25, eerste lid, onder a, van de Drank- en Horecawet dat het verboden is om zonder drank- en horecavergunning alcoholhoudende drank aanwezig te hebben in een voor het publiek toegankelijke ruimte, tenzij dit is gericht op gebruik elders dan ter plaatse. Het is de vraag in hoeverre het product geschikt is voor gecontroleerde verkoop voor gebruik elders dan ter plaatse. Immers de drank wordt in een geopende verpakking verkocht. Er kan tenminste worden gesteld dat Iced Beer mogelijk nieuwe aandachtspunten meebrengt voor het toezicht op de Drank- en Horecawet.